有機農業、自然農法の調査メモ

有機農業（無農薬、無化学肥料で有機肥料を使う厳格な有機農法のほか、減農薬栽培なども含む）が話題になってずいぶん経ちます。最近では、輸入物にも有機農産物を売りにしたものが増え、気軽に「有機栽培」の農産物を買うことができるようになりました。
しかし、有機農業とは何なのでしょうか？　また、農家の方々はどのような想いで有機農業に取り組んでいるのでしょうか？　どうも最近流行の「地球に優しい」イメージばかりが先行し、有機農業の実態や「なぜ」農薬・化学肥料から脱却する必要があるのか、という点を意識する機会があまりないような気がします。
そこで、有機農業とは何か、ネット上で公開されている様々な文書を集めて有機農業を知るためのメモ・リンク集を作ってみることにしました。

• 有機農業に取り組む農家の方々
• 福岡正信の自然農法